Mayasız Kıyır Poğaça

Merhaba,

Bugün poğaçayı çok seven yeğenlerimin isteği üzerine yeni bir tarif denedim. Mayalı gibi puf puf değil de kıyır kıyır, kurabiye tarzı seviyorsanız bu tarif tam size göre. Hem de mayalanmasını beklemeden 10 dakikada hazırlayıp fırına atmalık bir poğaça bırakıyorum size.

Siz de sabah kahvaltılarınıza, beş çaylarınıza veya benim minnoşlarım gibi pişmesini sabırsızlıkla bekleyen yeğenlerinize veya çocuklarınıza hazırlayabilirsiniz 🙂

Malzemeler

100 gr tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı (sarısı üzerine)
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1,5 paket kabartma tozu
4 su bardağı un

Yapılışı

Yukarıdaki malzemeler sırasıyla yoğurma kabına alınarak yumuşak bir hamur elde edilir.

Hamurdan bezeler koparılarak içine peynir veya istenilen bir harç eklenerek yuvarlanıp tepsiye dizilir.

Önceden ısıtılmış 180° fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 20- 25 dakika pişirilir.

Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun 🙂